菊花茄子 祛斑抗衰老

　　秋天到了，夏日晒出来的斑点这时候随着皮肤油脂的减少显得更明显了。而这种时候你需要的不仅是祛斑护肤品，更需要从内而外的进行调理，趁着斑点还没有“站住脚”，一起来看看美味的饮食祛斑法吧!

　　什么食物抗衰老？推荐菊花茄子，不仅能抵抗肌肤老化问题，还能预防长斑。

　　茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是茄子维生素P的含量很高，是许多蔬菜水果望尘莫及的。常吃茄子可以美肤，既抗衰老又能祛斑，秋日最应该多吃啦!

长茄子三百克、胡萝卜五克、面粉三十克、色拉油七百五十克、湿淀粉约八克、番茄酱二十五克、碘盐五克、味精四克、白糖二十五克、葱姜末各三克。 　

　

做法： 　　

1、把茄子去蒂洗净去皮，切四厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。 　　

2、勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。 　　

3、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。